Queso de oveja semicurado con Ajo negro

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Queso elaborado de forma tradicional en Las Mesas (Cuenca) con leche de oveja manchegas y al que se le ha añadido un mousse de Ajo Negro GreenMancha. Tiene una curación de tres meses con lo cual sigue manteniendo la cremosidad y comienzan a salir los matices de la afinación logrando un equilibrio exquisito. Con este producto tan diferenciador, GreenMancha pretende aunar toda la calidad que caracteriza los quesos de La Mancha aportando la exquisitez del ajo negro de Las Pedroñeras, una región conocida por alcanzar una gran calidad en el cultivo de este condimento.

Peso N/D
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Queso cuarto, Queso entero, Queso medio

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